Els préssecs, les taronges, les mandarines, les cireres o les carxofes de les Terres de l'Ebre són conegudes arreu pel sabor i la qualitat. Els cultius queden encaixonats entre el riu i les serres que el voregen, cosa que afavoreix un microclima d'altes temperatures estivals i freqüents boires matinals que mantenen baixes les temperatures de l'hivern, amb una primavera i una tardor més fresques. Quan l'estiu acaba, els camps de cítrics s'omplen de flors que esclaten tot just a l'arribada de l'hivern. Els presseguers i cirerers prenen el relleu a la primavera amb
una gran florida que dóna lloc a un fruit dolç i saborós.
La carxofa és un dels productes estrella de la cuina d'hivern a les Terres de l'Ebre. |
Les Terres de l'Ebre són una de les zones més importants de producció de cireres |
El microclima de la Ribera d'Ebre afavoreix el conreu dels presseguers |
Les condicions climàtiques les Terres de l'Ebre són ideals per al conreu dels cítrics |