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L'anguila i l'angula

Der Aal ist eine der grundlegenden Zutaten der Kochkunst im Delta de l'Ebre. Es ist ein schlaksiger und zylindrischer Fisch mit kleinen braunen und grünen Skalen. Es ist eine wandernde Art, die sowohl in salzigem als auch süßem Wasser lebt. Die junge Aale überschreiten 10 Cm nicht und zurzeit , dort sind sehr teuer. Wenn sie groß sind, können sie zu 80 Cm langen kommen. Sie haben einen intensiven Geschmack und konsequentes Fleisch, Sie werden gewöhnlich im Schmortopf mit Soße, Reis und Erbsen gekocht. Außerdem in den lokalen Restaurants können Sie xapadillo essen: ausgetrockneter Aal mit Salz und Paprika.





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> Ecomuseu del Parc Natural del Delta de l'Ebre
Verkehrsbüro / Echo-museum / Agrogeschäft
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> OFICINA DE TURISME DE DELTEBRE
Verkehrsbüro
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> El Parc Natural del Delta de l'Ebre
Das ist am größten feuchte Zone in Katalonien (7.736 Hektare) und einer der wichtigsten im Mittelmeerischen Gebiet.
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> Platja Bassa d'Arena, Deltebre
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> Platja de la Marquesa, Deltebre
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Seefahrtsklub / Hafen
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Der Mund des Ebro hat drei geschützte wichtige natürliche Räume: El Garxal, Insel Sant Antoni und Insel Buda.
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Es ist am größten Lagune im Norden des Deltas.
> El Garxal, Parc Natural del Delta de l'Ebre
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El Fangar ist eine Halbinsel, die ins Meer im Norden des Mundes des Ebro vor der Bucht von Fangar eintritt.
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Die fluviale Promenade liegt am Anfang Jesus i Maria (Deltebre)
> Fauna al Parc Natural del Delta de l'Ebre
Bezüglich der Tierwelt ist das Delta de l'Ebre wegen seiner Vielzahl von Vögeln sehr wichtig.
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