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GastronomíaPRODUCTOS DE CALIDAD, el vino de la Terra Alta
Las terrazas de viña entre valles de difícil siembran el paisaje de la Terra Alta. El clima contrastado, la insolación excelente y el suelo calcáreo de esta comarca ebrense es ideal para el cultivo de vid y la producción del vino de calidad. Se elaboran vinos blancos con cuerpo y alta graduación, vinos negros con personalidad y vinos rancios y licorosos de renombre internacional que han sido reconocidos con la Denominación de Origen Terra Alta. El cultivo de la viña y la producción del vino fue y es uno de los motores económicos de la Terra Alta. Son un ejemplo las bodegas (cellers) modernistas construidos a principios del siglo XX en algunos pueblos de la comarca. Payeses y viticultores unieron esfuerzos para edificar los majestuosos edificios, popularmente conocidos como “catedrales del vino”. En Gandesa y en el Pinell de Brai encontramos magníficos ejemplos.
El aceite
El vino
El arroz
La fruta y la huerta
La miel
Los embutidos
repostería
El marisco
Bebidas típicas y licores
Sal
