La baldana, butifarra negra de arroz, es uno de los productos más populares y representativos de la gastronomía de las Terres de l’Ebre. Se elabora a partir de sangre de cerdo, mezclada con arroz, tocino y pimienta negra. Según las variedades también se añade cebolla y piñones. Se suele cocinar a la brasa, aunque se puede freír o cocer a la plancha.  La carnisseria del PauloArtesanía Alimentaria / Charcutero
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| Moreso Buera, Perfecto. Queso Perfecto del Delta SL Artesania Alimentaria / Quesero
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| Carnisseria Olga Artesanía Alimentaria / Charcutero | |
| Carns Lafont SL Artesanía Alimentaria / Charcutero | |
| Carns Urcis SL Artesanía Alimentaria / Charcutero | |
| Gilabert Cebolla, Elodia Artesanía Alimentaria/ Quesero | |
| Lisbona Lisbona, José Luis Artesanía Alimentaria / Charcutero | |
| Manero Borràs, Julio Artesanía Alimentaria / Quesos
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| Mestre Cruz, Antonio Luis Artesanía Alimentaria / Quesero | |
| Moreso Buera, Perfecto Artesanía Alimentaria / Quesero | |
| Mulet, Àngel. Carnisseria Mulet Artesaníoa Alimentaria / Charcutero | |
| Muria Albesa, Andrés. Carns Anglès Artesanía Alimentaria / Charcutero | |
| Muria Albesa, Maria Elena Artesanía Alimentaria / Charcutero | |
| Navarro Pérez, Joan Artesanía Alimentaria / Charcutero | |
| Pernils Duque Carnisseries SL Artesanía Alimentaria / Charcutero | |
| Timoneda Siurana, M. Mercedes Artesanía Alimentaria / Charcutero | |
Gastronomía