Las cocas de panoli, los pastissets de cabello de ángel o los panadons solo son algunos productos singulares y representativos de la repostería de las Terres de l’Ebre. A menudo, cada pueblo cocina su variante particular que, acompañada de un vino dulce, acostumbra a marcar el final de una comida de domingo o de fiesta mayor. Cóc de brossatEl cóc de requesón es una torta dulce | |
| Coca de Panoli La torta de panoli es un dulce plano y un poco blando | |
| Coques de Sagí Las tortas de Sagí (manteca), también llamadas "enseginades", son unas pastas secas, pequeñas y crujientes | |
| Els dolços seniencs Los dulces característicos de la Sénia son los pastissets | |
| Garrofetes del Papa Las Garrofetes del Papa son un dulce tradicional de Tortosa, pequeño, redondo y de color amarillo. | |
| Pastissets, casquetes i panadons Los pastissets son dulces representativos de la repostería tradicional de las Terres de l'Ebre, de marcada influencia árabe. | |
| Periquillos d'Ulldecona Los periquillos de Ulldecona son una pasta allanada | |
| Punyetes de Roquetes La puñeta es un dulce típico de la población de Roquetes. | |
| Festa de la Dolça Tardor, Horta de Sant Joan Muestra de productos artesanales
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| Corassons | |
| Navarro Bonet, Marino Artesanía alimentaria/ Panadero
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| Balsebre Llop, Rosa Artesanía Alimentaria / Panadero | |
| Batiste Antolí, Joaquim Artesanía Alimentaria / Panadero | |
| Caballé Pallarés, Joan Antoni Artesanía alimentaria/ panadero | |
| Fígols Jornet, Marià Artesanía Alimentaria / Panadero | |
| Forn del Castell. Domènech Hostali, Gregòria Artesanía Alimentaria / Pastelero | |
| Garcia Pellicer, Josep F. Artesanía Alimentaria / Panadero | |
| Pallarès Berenguer, Josep Àngel Artesanía alimentaria/ Pastelero | |
| Raga Sauch, Lluc Josep Artesanía Alimentaria / Pastelero | |
| Vidal Domènech, Cristina Artesanía Alimentaria / Pastelero | |
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Gastronomía