Renfermant une intéressante variété de paysages et de cultures, les Terres de l’Ebre offrent une grande richesse de produits qui constituent la base d’une savoureuse cuisine traditionnelle et l’un des principaux attraits touristiques de cette région. Le secret réside dans l’utilisation de produits locaux de bonne qualité: le riz du Delta de l’Ebre, le poisson, les moules, les huîtres et les crevettes viennent compléter agréablement les fruits, les produits des champs et des potagers qui s’étendent tout au long de la plaine. Ainsi, l’huile, le vin ou les fruits font-ils contrepoids à la cuisine de la mer. Car c’est précisément le savant mélange de tous ces éléments qui confère une telle variété de saveurs à la gastronomie des Terres de l’Ebre.
Plusieurs routes liées au riz, à l’huile ou aux vins de la Terra Alta – aliments distingués par divers labels de qualité – permettent de goûter aux produits, mais aussi aux paysages, à la culture et aux traditions qui les entourent: mettez vos papilles au service de la découverte des Terres de l’Ebre!
La route des riz
Les vrais saveurs du Delta de l’Ebre