Le pesci, le arancie, le mandarine, le cigliegie, i carciofi delle Terres de l’Ebre sono conosciuti per il loro sapore e qualità. I coltivi rimangono chiusi tra il fiume e le catene che lo bordeggiano, quello che favorisce un microclima di alte temperature d’estate e spesse brume mattinali che mantengono basse le temperature dell’estate, con una primavera ed un autunno più fresco. Quando l’estate finisce, i campi di citrici si riempiscono di fiori che si aprono giusto all’arrivo dell’inverno. I pesci e i cigliegi rilevano loro la primavera con una grande prefioritura che porta un frutto dolce e saporito. Carxofa del Delta de l'EbreIl carciofo è uno dei prodotti più noti nella cucina d'inverno nelle Terres de l'Ebre |
| Cireres de les Terres de l'Ebre Le Terres de l'Ebre, specialmente le regioni della Terra Alta e la Ribera d'Ebre, sono una delle aree più importanti di produzione di ciliegie nel sur della Catalogna |
| El préssec de la Ribera d'Ebre Il microclima della Ribera d'Ebre favorisce la coltivazione delle pesche |
| Les clementines Le condicioni climatiche nelle Terres de l'Ebre sono ideali per il coltivo degli agrumi |
| Le ciliegie allo sciroppo |
| Torta con ciliegie |
| Yogurt smoothie con ciliegie |
Gastronomia