Terres de l'Ebre: Di qualità, i dolci

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Festività, Giornate Festive e Feste

Le « coques de panoli », i « pastissets de cabell d’àngel » o i « panadons » sono soltanto alcuni dei prodotti singolari r rappresentativi del lavoro di dispensa delle Terres de l’Ebre. Molto spesso, ogni paese ne cuccina la sua variante particolare la quale accompagnata da un vino dolce, di solito segnala il finale di un pasto di domenica o di festa del santo patrono.

l’olio d’oliva

Il vino

Riso

La frutta e l’orto

Il miele

Li salami

I dolci

Frutti di mare

Bevande tipiche

Sale

Cóc de brossat
Il "cóc de brossat" è una torta dolce

Coca de Panoli
La "coca de panoli" è un dolce piatto e friabile e, diciamo che morbida

Coques de Sagí
Le "coques de sagí" (un tipo di burro) , anche conosciute come "enseginades", sono dei dolci secchi, piccoli e croccanti

Els dolços seniencs
I dolce caratteristici della Sénia sono i "pastissets", i "rotllets" e le "coquetes de sagí".

Garrofetes del Papa
Les Garrofetes del Papa sono un dolce tradizionale di Tortosa, piccolo, rotondo e di un colore giallo

Pastissets, casquetes i panadons
I "pastissets" sono dei dolci rappresentativi della pasticceria tradizionale delle Terres de l'Ebre, di marcata influenza araba

Periquillos d'Ulldecona
I "periquillos d'Ulldecona" sono una pasta appiattita

Punyeta de Roquetes
La punyeta è un dolce tipico della città di Roquetes

Festa de la Dolça Tardor, Horta de Sant Joan
Mostra di prodotti artigianali

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