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DI QUALITÀ, sale nel Delta de l’Ebre
Il sale di qualità è un prodotto che, durante gli ultimi anni, si è rivalorizzato. Le saline del Delta de l’Ebre, precisamente, sono un iportante centro raccoglitore di questo tipo di minerale. Si commercializza il così chiamato fiore di sale, una varietà di produzione molto limitata e totalmente artigianale che ha acquiesto prestigio tra i gastronomi e cuochi famosi.
Les Salines de la Trinitat
Gastronomia