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Ostra del Delta en escabetx

Ingredienti (4 persone):
12 ostriche del Delta
1 / 4 litri di aceto
1 / 4 litri di olio di girasole
1 cipolla grattugiata
4 grani di chiodi di garofano
1 filo d'anissette seco
sale (un pizzico)

Preparazione: Pulite le ostriche. Aggiungete tutti gli ingredienti in una padella con le ostriche con la conchiglia inclusa. Mettete poi la pentola a bollire lentamente e aspettate per l'apertura. Una volta aperte, lasciate cuocere per cinque minuti. E si può servire.

Ricetta cortesia dell'Oficina de Turisme de L'Ampolla

Fateci sapere la vostra esperienza con: Ostra del Delta en escabetx

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